【白萝卜和木耳可以一起吃吗】白萝卜的作用与功效_白萝卜的食谱精选

白萝卜跟木耳都是我们日常桌面上常见的食材。因为两者各自的营养功效都很得人们的喜欢，爱吃白萝卜和木耳的人也很多。然而在这个时候就会有人问到白萝卜和木耳可以一起吃吗？甚至会有人在不知情的情况下将它们一起煮着来吃。小编了解到，白萝卜跟木耳是不可以一起吃的。这样吃有害而无益，还请大家多多注意。

白萝卜和木耳可以一起吃吗

白萝卜和木耳可以一起吃吗？在大多数人讨论并且想了解这个问题的时候，小编做了一番调查。得到的答案是白萝卜和木耳是不可以一起吃的。原因如下;

因为萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。

所以白萝卜和木耳不能一块吃。放在一起会发生复杂化学反应,会导致皮炎,皮癣和老年斑. 您说的皮肤痒就是皮炎的原因,应该马上到医院就诊,吃一些消炎的药物.在日常生活中, 很多食物放在一起吃会对身体不利,世界卫生组织的专家大声疾呼：‘如果饮食不当,食物可能会就是你致命的杀手.”比如,白萝卜+红萝卜,香蕉+牛奶,黄瓜和西红柿,黄瓜和生花生,白萝卜和黑木耳,菠菜和豆腐,黄瓜和辣椒,大葱和枣,豆浆和蜂蜜,猪肉和豆类,羊肉和荞麦,柿子和白薯,鸡肉和芥末,鲫鱼和冬瓜,河虾和西红柿,韭菜和酒,山楂和海味,茶和酒等。

白萝卜的作用与功效

白萝卜是个好东西，爱吃的人往往是注重白萝卜的作用与功效而不是贪图它的美味。下面让我们一起了解一下白萝卜的作用与功效：

作用：

消化作用：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

预防感冒：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

改善泌尿系统作用：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

美容作用：煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

消炎作用：其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

功效：

下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。

白萝卜的食谱精选

白萝卜的食谱多种多样，各种菜式层出不穷，生活中，菜馆里以白萝卜为煮菜或者配菜做出来的菜式各有风味。下面小编给大家带来白萝卜的食谱精选，希望大家能喜欢：

香菜萝卜生姜汤做法

食材：香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗。

做法：

1.香菜洗净后，摘掉叶子留根茎。

2.生姜切片，白萝卜洗净切片，2～3片白萝卜即可。

3.将香菜、生姜片、白萝卜片，放入锅中，放适量水，加冰糖煮15分钟即可。

炖猪排骨

食材：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克

做法：

1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。

2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

素炒萝卜丝

食材：白萝卜450克、适量香葱、姜、盐、糖、鸡精、水、食用油

做法：

1.将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末。

2.炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味。

3.放入萝卜丝翻炒，至萝卜丝变软。

4.加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。

5.出锅装盘，用葱丝装饰即可。

蜂蜜白萝卜汁

食材：白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。

做法：

1.把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心。

2.放入蜂蜜，放入大碗内。

3.加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。

白萝卜的适宜人群

吃过白萝卜的人好多，从小到大每个人或许都有吃过白萝卜。白萝卜的适宜人群很广泛，一般人去均可以食用。因为白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。有谚语说：“常吃萝卜姜，不劳医生多开方”。

虽然食用白萝卜的好处很多但是以下人员仍然要注意，不能或少食用为好。

1.脾胃虚弱者，如大便较稀者就必须少食甚至忌口。2.正在食用补药或补品的人员，也不适合食用白萝卜，避免降低效果。

因此告诫人们，饮食均衡的同时，也要注意吃东西时候一些的禁忌，跟一些搭配的尺寸。往往很多时候，我们在不知情的情况下，吃了伤害自己身体的东西都不知道。

白萝卜的储藏方法

白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食健胃消食化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。若储藏时注意容易引起白萝卜变质。下面就给大家介绍两种白萝卜的储藏方法给到大家参考，希望能帮到大家：

1.土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。       

2.泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。