果酱的制作方法 果酱的做法大全
来源:米宝网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:25:47
李子果酱的做法
食材准备
方法步骤
1.保存瓶煮沸。方平底盘放冰箱预先冷却。
2.李子彻底洗净拭干水分,去蒂,对半竖切挖去种子。
3.放入较大的锅中,撒上细砂糖之后略微搅拌,开火加热。沸腾后关火,用打蛋器等打成糊状。
4.步骤3中加入肉桂和公丁香,再开火加热。沸腾后关小火,慢慢熬煮,随时注意不要烧焦。
5.用勺子舀一勺步骤4,放在步骤1的方平底盘上,如果不会流来流去,就是做好了。
6.趁热装入步骤1的保存瓶,瓶口留1~2厘米的空间,用力拧紧盖子以后倒置。这样就密封了。
小贴士