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生姜的做法

来源:米宝网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:38:26

在我们的日常是生活中真的太常见了,基本上很多的菜里面都会有它的配料。而大人们都说多吃点生对我们身体有好处,确实生拥有止呕和止咳等功效。那么生都有哪些做法呢?今天小编来为大家介绍几种吧!

生<a href=/shicai/diaoweipin/jiang/index.html target=_blank><u>姜</u></a>的做法

的做法

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食材准备

、红

方法步骤

1、将红和带皮的生各准备一块,生不能去皮,不然就不能发挥出生的整体功效了。

2、将生洗净,切成丁备用。

3、起锅,放入生慢慢的煎,用铲子慢慢的翻动,以防煎糊了。

4、直到煎出浓浓的生味了,加入一碗清水。

5、接着放入红,煮十几分钟,水多的话可以多煮一会儿。

6、最后热呼呼的生水起锅即可。

豇豆的做法

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食材准备

豇豆、生、香、香油、盐。

方法步骤

1、将豇豆洗净,切去两头。

2、锅里放入适量的水,用大火烧沸后再放入一小勺的盐。

3、接着放入豇豆,焯烫2到3分钟,直到断生,取出后,用冷水冲凉,沥干水分。

4、然后切成九厘米左右的小段,排在碟子里。

5、将生洗净,剁成蓉,盛入碗里,放入适量盐,再放入一汤匙的开水,搅拌均匀,让的味道释放出来。

6、然后在碗里放入适量的香油、香、混合搅拌成调味汁。

7、最后将调味汁淋在豇豆上,搅拌均匀即可。

小贴士

1、在焯烫豇豆的时候,放入少量盐,不但可以让豇豆的颜色更加鲜亮,而且还能起到入味的作用。

2、蓉一定要记得剁得细一些,在加一点开水或者煮滚的高汤,就可以让蓉的味道充分的释放出来。

当归羊肉的做法

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食材准备

羊肉当归、生、盐。

方法步骤

1、将羊肉洗净,切成小块;将当归和生洗净,切成片。

2、羊肉分别放入炖盅里,加入生当归片。

3、接着添加1碗清水,然后盖上盖子,炖两个小时。

4、炖好后取出,放入适量盐调味即可。

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