八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

糖醋蒜的做法

来源:米宝网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:38:36

蒜作为江南一带的传统小吃,不仅在味道上达到了吃货们的要求,其营养含量上也颇为丰富噢,蒜具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老的食用功效。蒜的做法有多少人知道呢,不知道怎样腌制蒜的朋友现在可要看好了,小编下面介绍的就是蒜的腌制方法,大家一起看看吧。

<a href=/shicai/diaoweipin/dang/index.html target=_blank><u>糖</u></a><a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>蒜的做法

蒜制作方法一

thinkpadt410

食材准备

大蒜、白砂酱油花椒

方法步骤

1、将大蒜的须梗适当的去掉一部分,剥掉两层表皮;

2、剥好的大蒜放入清水中浸泡7天,每天换水一次;

3、7天后将大蒜捞出晾晒,直至表皮出现皱纹时装入坛内;

4、加入酱油与花椒,将坛盖盖严实,30天后即成。

蒜制作方法二

thinkpadt410

食材准备

大蒜,食盐,红精。

方法步骤

1、将蒜头洗净后沥干水分放入缸中,放一层大蒜撒入一层盐,装至半缸时注入水;

2、腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次后装入空缸内;

3、备锅将煮沸,加入红熬制,另将精加入沸水溶解后加入液中;

4、将配好的溶液注入缸内后缸内放一个竹篾片用皮制将港口糊上,使缸口封闭严密即可。

蒜制作方法三

thinkpadt410

食材准备

大蒜,盐,食,红,五香粉。

方法步骤

1、将大蒜的老皮去掉后洗净沥干水分备用;

2、备两口缸,先在一个缸内将大蒜装一层撒入一层盐,装大大半缸为止;

3、每天早晚换缸一次,腌制15天后捞出蒜头每天进行晾晒;

4、晒好的蒜头装坛,将食加热后加入红溶解,再放入五香粉调好后注入坛内,将坛口密封严实,2个月后即可。

蒜食材准备四

thinkpadt410

食材准备

蒜头,盐水,,砂

方法步骤

1、将大蒜去掉老皮,切掉根须后放入盐水中浸泡2天捞出控干;

2、将加热,加入砂熬制成汁备用;

3、吧大蒜放入玻璃容器后注入汁,盖好盖子之后腌制2~4周即可。

返回米宝网首页