干炒牛河的做法 干炒牛河的做法大全
来源:米宝网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:25:49
干炒河粉怎么做好吃
食材准备
干河粉200克,牛里脊肉150克,绿豆芽100克,洋葱50克,韭菜25克,姜丝10克,精盐少许,白糖1/2小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,淀粉1大匙,植物油适量。
方法步骤
1.将牛里脊洗净,切成大片,加入生抽、淀粉抓匀,腌渍10分钟;洋葱洗净,切成细丝;韭菜洗净,切成小段。
2.将河粉放入碗中,加入温水浸泡5分钟,待河粉变软后,捞出沥水。
3.锅中加油烧至七成热,放入牛里脊片滑炒30秒,待肉片变色后捞出。