八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

手撕包菜做法

来源:米宝网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:48:15

不知从什么时候开始就流行起来手撕这一种方法,不仅有手撕牛肉,手撕豆腐干,手撕,就连平时炒菜也用手撕了,根据手撕包菜的做法,个人认为,这是有人为了不用刀和菜板,随便撕几下,简单的做个菜,没想到做出来还不错,就流传来开了。

手撕包菜做法

正宗凉拌手撕包菜做法

手撕包菜做法

在这炎热的夏季,一马当先的应该介绍凉拌菜,给大伙降降温,开开胃。

食材准备

包菜一个,大蒜,辣椒花椒适量,油,盐,生抽,香油适量。

方法步骤

1、将包菜洗净,用手撕成小片洗净,大蒜切碎,辣椒剪段待用;

2、将包菜放入沸水中汆烫一下,然后捞出过凉,沥干后放入容器中;

3、加入蒜泥,然后用热油爆香辣椒和花椒后淋上上面;

4、最后加入,养,生抽和香油拌匀即可。

小贴士

吃的脆还是吃的软,就有自己汆烫的时间决定了。

正宗炝炒手撕包菜做法

手撕包菜做法

手撕包菜的做法其实还挺多,毕竟包菜手撕后还可以做成各种各样的菜,凉拌说过了之后接下来就是炝炒。

食材准备

白菜1个,五花肉50克,少许,蒜少许,干辣椒少许,蚝油1/2茶匙,鱼豉油1/2茶匙,料酒1/2茶匙。

方法步骤

1、将白菜手撕,然后冲洗干净待用,五花肉切成肉片;

2、炒锅翻入少许油,然后煸炒五花肉片至出油,接着放入干辣椒蒜爆香;

3、然后倒入包菜,淋上料酒,蒸鱼豉油,蚝油,大火炒10来秒关火再炒一下即可出锅。

小贴士

煸肉和爆香的时候用小火,放了蒸鱼豉油和蚝油可以不放盐。

正宗干煸手撕包菜做法

手撕包菜做法

家常菜中包菜还时常充当一个角色,就是素菜的原料,这种方法炒出来的更清淡爽口。

食材准备

包菜1个,干辣椒适量,蒜少许,米适量,生抽适量,鸡粉适量,盐,橄榄油适量。

方法步骤

1、将包菜洗净后撕成片状,沥干待用;

2、蒜切片,干辣椒剪段,炒锅烧热油后放入蒜炒香;

3、然后倒入包菜片,快炒几下,下入干辣椒,米生抽,盐,鸡粉调味,翻匀即可出锅。

返回米宝网首页