葱香肉松排包的家常做法

　　喜欢用小葱烤制面包，烤的时候满屋飘香，太香了。

　　食材主料：高筋面粉300g、牛奶160g、鸡蛋1个、黄油10g、盐2g、糖15g、酵母3g、肉松35g、葱10g、芝麻适量

　　步骤

　　1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母和面20分钟

　　2.放黄油再和面20分钟

　　3.进行发酵

　　4.发好的面团排气分成6份，醒15分钟

　　5.擀成椭圆形

　　6.放上肉松

　　7.卷起，接口捏牢，口朝下

　　8.放入模具再次发酵

　　9.发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻、葱

　　10.烤箱预热，180度烤15分钟左右，表面上色严重时盖上锡纸

　　小贴士：液体量根据自家面粉吸水性，表面上色严重时盖上锡纸