小南瓜点心的做法
来源：米宝网 分类：糕点 时间：2017-01-14 16:02:08
小南瓜点心是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。小南瓜点心样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
小南瓜点心食材介绍
牙签(1根) 西葫芦柄(1个)
小南瓜点心的做法步骤:
1.成品图
2.红薯去皮切薄块，上锅蒸熟
3.蒸熟后的红薯用筷子插一下，能轻易穿透就是熟了，记得倒掉里面蒸出来的水份
4.趁热加入白糖搅拌均匀
5.用勺子背把红薯压碎成泥
6.稍凉一会，加入糯米粉，搅拌均匀
7.用手揉成面团，不沾手即可
8.取适量面团搓成圆形（大小随意）
9.用牙签先压出十字形
10.继续压米字形
11.然后沿着每条痕迹依次延伸压下去
12.一个小南瓜形状就完成了
13.依次做好后，用牙签在中间插个小洞（也可以不插）锅里水烧开，上锅大火蒸10分钟即可
15.把鼓起来的地方用剪刀剪下来，稍微修饰一下长度，洗干净沥干水备用
16.时间到端出小南瓜
17.把柄按上去就可以了
18.做了4个小南瓜，70克左右一个，大概重量给大家做个参考，可以再做小一些，更精致
