当归炖羊肉
来源：米宝网 分类：冬季食谱 时间：2017-01-14 15:50:44
-
用料
-
羊肉100g
-
当归20g
-
老姜适量
-
料酒适量
-
盐适量
-
油适量
-
鸡精适量
-
-
当归炖羊肉的做法步骤
-
1.准备好羊肉、老姜和当归。
-
2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。
-
3.羊肉在沸水里焯去血水。
-
4.热锅放油，爆香姜片。
-
5.放入羊肉和当归翻炒。
-
6.加入适量清水大火煮沸。
-
7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。
-
8.加入盐、鸡精调味即可。
-
小贴士
-
1、羊肉在沸水里焯一下，可以去除腥臊味
2、羊肉比较硬，煮的时间稍微久一点。
返回米宝网首页
